夏天,採藍莓的好季節

在美國,藍莓算是一個應用得滿普遍的水果,藍莓派、藍莓果醬、藍莓蛋糕、藍莓優格…,應有盡有。夏天的時候,超市的架上就會開始出現新鮮的藍莓,但是和一般的水果比起來並不便宜,小小一盒就要美金三到四元。雖然我們在美國吃了很多藍莓相關的食品,但是,一直不知道藍莓的果樹長什麼樣?因為天氣的關係,南加州並不盛產藍莓。美洲西部以Oregon奧勒岡州、Washinton華盛頓州和加拿大BC省為大宗。所以我們超市在七月就會開始出現奧勒岡州新鮮的藍莓,然後是八月出現華盛頓州的,最後九月吃到加拿大的。

伯母在邀我們去奧勒岡小住時,其中一個讓我們心動的就是她說:『我們七月都去藍莓田採藍莓,又大又甜又便宜,吃都吃不完!』 哇,有這麼好的事,我們當然要去看看。

可是,今年由於天氣偏冷的關係,藍莓熟得很慢,我們六月底去的時候還沒有一家藍莓園開放讓人採果,在我們絕望的時候,竟然在我們要回去的最後一天(國慶日後一天,七月五日)有一家開放了。二話不說,大隊人馬馬上衝了過去。

從伯母家裡出發,也只開了半小時就到了(真幸福)!這是一家新栽種不久的農園,藍莓樹都只比寶貝高一些,成年的藍莓樹約跟大人一樣高。但是矮的樹有個好處,寶貝很輕易就可以摘到,摘到馬上往嘴裡送。新鮮的藍莓滋味很好,一咬開,香香的,淡淡的甜味馬上就在嘴裡化了開來。

 

 

我們這些第一次見到藍莓樹的『加州鄉巴佬』,興奮的看到熟的藍莓就往嘴裡送,大呼過癮,早就顧不得來這是要摘回去吃的,而伯母堂哥他們『奧勒岡』幫,就見怪不怪、很專心的在摘藍莓,他們七月每個禮拜都會來摘一大袋,冰在冷凍庫可以吃好幾個月(真是幸福啊!)。

而我們在摘的同時,有一對夫妻帶著三歲的可愛兒子也來摘,爸爸邊摘,兒子邊吃,爸爸摘的速度還比不上兒子吃的速度。他似乎還在學說句子的階段,講英文句子都只剩頭尾,中間都不見了,聽起來格外有趣。他看到寶貝這個同類(同年齡)後,馬上過來寒暄,可惜寶貝是個不懂英文的ABC(不過他的英文,應該只有他爸媽才聽得懂吧!),兩個人只好『以莓會友』,他大方的分享手中的藍莓,兩個人就一起大快朵頤,然後品頭論足一番,滿意的散會。

 

採完以後我才知道為什麼藍莓這麼貴,因為採收很費人工,你要在一大串熟跟不熟的果子中,挑出熟的,摘的當中又不會去傷害到還沒熟的,著實需要很熟練的技巧。但再怎麼熟練,跟其他水果比起來還是很費工。我們摘了一個小時,也才摘了一小盒(當然,有一大部分進了肚子裡)。美國人工又這麼貴,價格當然低不下來。既然這裡是外面賣的三分之一價錢,多摘一些、也多吃一些過過癮吧!

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